Carmelo Resort & Spa, in the Unbound Collection by Hyatt 

Por Carolina Abecassis

Carmelo Resort & Spa, in the Unbound Collection by Hyatt é um hotel 5 estrelas, localizado na cidade de Carmelo, em meio a florestas de pinheiros e eucaliptos no Uruguai.

A experiência já começa diferenciada e com mimos. Os funcionários nos aguardam com um chá para recuperar as forças da viagem. Todo o atendimento é impecável, desde o check-in até o momento de ir embora, quando buscam nossas malas no quarto.

É ideal para quem está procurando tranquilidade e ótima gastronomia. Tem um estilo “rústico-chic” e é possível notar que cada espaço foi planejado com muito cuidado.

O hotel é muito bem equipado, tem piscina externa (linda!), spa com salas de massagem, academia, piscina interna e jacuzzi.

Não posso deixar de falar um dos restaurantes do hotel, o Pura, cozinha impecável, onde é servido o café da manhã e também há opção de almoço e jantar. Com cozinha local, tudo muito bem feito e funcionários muito dedicados.

Além do restaurante, tem também o Mandara Bar, ideal para tomar drinks e bater um papo, e o Rio Bar na parte de fora do hotel, que tem vista para a piscina externa.

No hotel há duas opções de acomodações, o bangalô com 90m2 e a suíte de dois andares com 135m2.

Ficamos hospedados na suíte de dois andares. É realmente muito aconchegante e espaçosa.

No andar de baixo, há uma varanda com uma vista linda para o bosque, lareira e um sofá para descanso. A decoração segue o estilo do hotel, tudo em madeira com estilo rústico.

No segundo andar, há dois ambientes, o quarto onde está a cama e, no outro ambiente, o banheiro com uma banheira deliciosa e enorme com amenities L’Occitane.

*O que fazer?

Não bastando toda infraestrutura do hotel, eles oferecem muitas atividades tais como locação de bicicletas para aproveitar a paisagem espetacular da floresta, aulas de yoga ao pôr do sol e passeio de helicóptero pela região.

Próximo ao hotel (aproximadamente 10 min – o traslado é oferecido pelo hotel) há o Puerto Camacho onde estão as atividades náuticas como pesca, kayake, aulas de polo e o sunset cruise, um passeio pelo Rio de la Plata durante o pôr do sol de tirar o fôlego. Ideal para quem está procurando algo romântico. No passeio oferecem churros de doce de leite e grappa, para ser uma experiência completamente uruguaia.

O Puerto é aberto apenas para hóspedes do Carmelo. É muito convidativo e tem um ótimo restaurante, o Basta Pedro, onde são servidas empanadas artesanais deliciosas e pizzas assadas no forno de barro. Há também uma capela.

Visitamos também a Vinícola Narbona, localizada a aproximadamente 7km de distância do hotel.

A vinícola tem aproximadamente 15 hectares exclusivos de Tannat, a uva da região, mas também produzem Pinot Noir, Petit Verdot, Viognier e Syrah. A vinícola fabrica também doces de leite, iogurtes, queijos, grappa e azeites. Fizemos uma degustação de vinhos com queijo que vale muito a pena!

A Narbona tem um ótimo restaurante que guarda uma importante câmara, onde alguns de seus queijos mais preciosos são trazidos diretamente do tambo. Um lugar antigo mas onde podemos desfrutar de todo conforto de hoje.

*Como chegar?

É possível chegar através de Montevidéu; está a aproximadamente 250km do aeroporto. Também há opção a partir de Buenos Aires com barco que sai de Puerto Madero e chega em Colônia do Sacramento (aproximadamente 1h) e depois é só alugar um carro ou agendar um transfer até o hotel (mais 80 km). Ainda, há serviços privativos de barco saindo de Puerto Madero a Colônia.

Testado e aprovado por Magari Blu!

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