Eat girl Katia M. Paesani e o look do dia

 

Katia no verão italiano
Foto: arquivo pessoal

A eat girl romana convidada de hoje do magari blu é Katia Minardi Paesani* e ela vai mostrar, cheio de detalhes, o seu look do dia diretamente de Testaccio e a razão de ele ser especial!

Antes de apresentar o look, é importante ressaltar que há 25 anos o bairro de Testaccio não passava de um bairro popular de periferia, onde existia uma concentração de abatedouros, nada glamurosos.

Por isso, na região era comum o preparo de pratos típicos e populares daqui,  onde os ingredientes usados eram os restos e os interiores dos animais, que estavam logo ali, como, por exemplo, o rigatoni alla pajata (que logo logo fará parte de um post especial sobre os pratos romanos).

Hoje, os abatedouros foram eliminados de Testaccio e, em seu lugar, foi criado um museu chamado Macri Macro, usado também para eventos culturais.

Ao seu redor, surgiram diversos restaurantes com ar moderno. Alguns, ainda bem, mantiveram suas raízes e a genuinidade de osteria tipicamente romana, como o Pecorino, o look do dia de hoje!

As especialidades da casa são os pratos a base de alcachofra, as massas feitas em casa e os doces. Todos têm um gosto típico e caseiro, preço justíssimo, por sinal, e atendimento nota dez!

Vamos às fotos!

Entrada do Pecorino
Foto: Katia Minardi Paesani
A explicação (poética) sobre a alcachofra à romana
Foto: Katia Minardi Paesani
As alcachofras: alla giudia (fritas) e alla romana (cozidas com azeitinho)
Foto: Katia Minardi Paesani
O casal Pecorino com as alcachofras!
Foto: Katia Minardi Paesani
Antipasto: alcachofra dourada frita
Foto: Katia Minardi Paesani
Massas:
Papardelle com alcachofra e queijo pecorino
Foto: Katia Minardi Paesani
Fettuccine alla gricia (bacon e queijo pecorino)
com fave (grão “primo” do feijão e do grão-de-bico)
Foto: Katia Minardi Paesani
Sobremesas:
Creme de zabaione
Foto: Katia Minardi Paesani
Torta de maçã e pinoli
Foto: Katia Minardi Paesani

 

E pêra ao vinho tinto
Foto: Katia Minardi Paesani

 

O Restaurante Pecorino:
Eu também quero este look!
Foto: Katia Minardi Paesani

 

Katia, grazie mille!

Oba! Adorei o look de hoje! Podem copiar!

 

Onde encontrar:

Ristorante Il Pecorino
Via Galvani, 64, Testaccio
Tel: +39 0657250539
Fechado às segundas.
Website: www.ristorantepecorino.it

 

 

*Katia Minardi Paesani é uma ítalo-brasileira (o seu pai é romano), que trabalha no ramo da moda, e é radicada em  Roma.

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4 thoughts on “Eat girl Katia M. Paesani e o look do dia

  1. Janaína Vargas says:

    Aninha!!!!
    Que saudades!!! O seu blog está fantástico…EAT GIRL…adorei!!!!!

    Hoje é 1° de abril e logo de manhã lembrei de vc e da Natasha…e da peça que vcs me pregaram em 2009…hahaha

    Tô de dieta e essas fotos dos “looks do dia” até me emocinam…

    Junte muitos “looks do dia” e causos e escreva um livro!!!!

    Mil bjos, Jana

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