Receita de cheeseburguer

Culinária por Luiza Zaidan

Ingredientes:

800g de picanha moída (moer duas vezes)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo de canola para grelhar o hambúrguer

4 pães de hambúrguer

Modo de fazer:

1. Para o hambúrguer, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.

2. Separe a carne em 4 porções. Molde os 4 hambúrgueres com a ajuda de um aro de metal ou na palma das mãos.

3. Aqueça bem uma grelha ou frigideira e unte com óleo. Quando estiver bem quente, grelhe o hambúrguer até que os dois lados fiquem bem dourados.

4. Coloque os hambúrgueres grelhados numa frigideira em fogo baixo e coloque as fatias de queijo por cima do hambúrguer. Abafe com uma tampa para que o queijo derreta.

5. Corte o pão de hambúrguer ao meio e monte seu sanduíche.

*Luiza Zaidan é apaixonada por cozinhar. Personal chef, tem um buffet que carrega seu nome, oferece aulas personalizadas de culinária e ainda participa do programa “Lar Express”, exibido no canal BemSimples. No Magari blu, ela compartilha com os leitores receitas fáceis de fazer e deliciosas.