Eclair Moi Paris em São Paulo

Sabe aquela tarde em que dá uma vontade danada de fugir da dieta por uma justa causa? A gente dá o caminho!

Éclair Moi Paris é a novidade na Vila Nova Conceição em São Paulo. A casa tem como especialidade as éclairs, as famosas bombas. O grande diferencial, entretanto, são as receitas caseiras desenvolvidas ali mesmo, que rendem iguarias diferentes das que estamos acostumados.

A massa é fininha e leve, a éclair tem tamanho e embalagem ótimos para comer andando por aí e, o melhor: não desmancha na dentada e, sim, na boca.

Os clássicos franceses como éclairs de chocolate e de caramelo com flor de sal estão entre as mais pedidas, mas eu arriscaria as combinações doces pouco convencionais e, mais ainda, as éclairs salgadas.

Sabores como patê de fígado são uma grande surpresa. A massa da éclair faz as vezes da torradinha do aperitivo, complementada pelo recheio suave de patê. Impossível não devorá-la em segundos! De sobremesa, não deixe de provar a de limão siciliano que tem um quê de torta de limão. Além de massa e recheio, vem com pingos de suspiro no topo.

Outra novidade é a invenção do creclair, um mix de croissant e éclair inventando pela Éclair Moi. A massa é parecida com a massa folhada, mas não desmancha inteira como a do croissant. Vale experimentar; é uma delícia!

Mas se não quiser provar todas de uma vez na loja, não tem problema. Dá para levar para casa!

Testado e aprovado pelo Magari blu!

Onde encontrar:

Rua Afonso Braz, 668, São Paulo
Tel: 11 2639 5899
www.eclairmoi.com