Caprese lover

O verão está bombante em Roma e por isso devemos comer leve, mas sempre sem deixar de comer bem!

A opção é o ótimo Obikà, o primeiro mozzarella bar de Roma e, seja qual for a pedida, não pode faltar claro a mozzarella de búfula, a especialidade da casa.

A tradicional, a defumada, a burrata – que aliás é meu vício aqui na Itália. Seja qual for, é de comer de joelhos.

Vamos conferir !

Degustação:
burrata, mozzarella defumada e a tradicional, com tomatinhos e rúcula
Foto: magari blu
Stracciatella de burrata, tomatinhos e molho pesto
Foto: magari blu

 

Primo piatto:
Pasta com molho pesto, abobrinha e burrata
Foto: magari blu

Caprese lovers, uni-vos!

Onde encontrar:

Obikà Mozzarella Bar
Em Roma:
Piazza Campo dei Fiori, esquina com Via dei Baullari, centro storico
Tel.: +39 06 68802366

Piazza di Firenze, esquina com Via dei Prefetti, centro storico
Tel.: +39 06 6832630

Via Guido d’Arezzo 49, Parioli
Tel.: +39 06 85344184

 

Para conferir todos os endereços do Obikà, inclusive fora da Itália, clique aqui.

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