Casina Valadier em Roma

Sempre me recomendaram o restaurante Casina Valadier, em Roma, mas foi só recentemente que fui conhecer. Estava perdendo tempo!

O restaurante fica num casarão lindo em pleno parque Villa Borghese, bem acima da Piazza del Popolo. A casa leva o nome de seu arquiteto, o romano Giuseppe Valadier, que a projetou e construiu entre 1816 e 1837, substituindo uma antiga casa do século XVII que ficava no local. Em 1920, foi transformada em restaurante mas, durante a II Guerra Mundial, terminou ocupada por militares alemães. Reabriu novamente como restaurante somente em 2004, depois de um longo período de discussão de propriedade e de restauro.

Ainda bem pois o restaurante, além de ser charmoso e elegante, tem uma vista maravilhosa de Roma e é parada obrigatória para qualquer turista. É possível sentar-se dentro ou fora, perto das janelas ou no terraço.

A comida é deliciosa, italiana mais requintada. Aproveitei para provar a “fregola”, massa redondinha que lembra o formato do arroz, com crustáceos e frutos do mar. A outra pedida foi maltagliati recheado com ricotta e molho de tomatinhos cereja. Incrível!

Vale reservar uma mesa para almoço ou jantar quando estiver na cidade.

Testado e aprovado pelo Magari blu!

Onde encontrar:

Casina Valadier
Piazza Bucarest, Villa Borghese, Roma
Tel.: +39 06 69922090
www.casinavaladier.it
Não abre às segundas