Dicas de Bari na Puglia

Por Teresa Perez Tours

Bari é a capital da Região da Puglia e a segunda maior cidade do sul da Itália. Típica cidade comercial à beira mar, é conhecida por seus monumentos históricos, suas obras de artes e belas praias.

Por ter sido dominada por diversos povos antes de passar a pertencer à Itália, Bari mescla características de diversas culturas. A cidade teve seu período mais próspero durante a Idade Média, quando representava um elo de ligação entre a Grécia e o Oriente Médio. Suas glórias estão perfeitamente representadas em magníficas construções. Além da rica diversidade cultural, Bari oferece ainda diversas opções de bares e restaurantes, compras e vida noturna.

*O que fazer?

PASSEIOS NOS ARREDORES DE BARI:

– Castel del Monte

A 70 km do centro de Bari, este palácio medieval está no topo de uma colina, a 540 metros acima do nível do mar. Foi construído no século XIII para ser uma casa para caçadas e é atualmente um importante monumento nacional.

– Grutas de Castellana

As Grutas de Castellana são as maiores de toda a Itália. São na realidade uma série de grutas com 3 km de comprimento e 71 metros de profundidade. Inclui grutas profundas e longos corredores com centenas de estalactites e estalagmites formadas ao longo de milhares de anos pela água e rocha calcária.

– Locorotondo

Situada em uma elevada planície e com uma belíssima vista do Vale Itria, esta vila é repleta das tradicionais casas Trulli (construções de pedra com formato cônico), e totalmente decorada por oliveiras e vinhedos. Além de possuir espetaculares paisagens e construções, Locorotondo é sede de diversos festivais e dona de fortes tradições gastronômicas.

– Alberobello      

Esta vila foi declarada Patrimônio Mundial e está entre os patrimônios da UNESCO mais visitados de toda a Itália. Caracterizada pelas típicas casas Trulli, a vila oferece paisagens de tirar o fôlego, arquitetura única e os melhores azeites, queijos e vinhos da região.

– Lecce

Conhecida como a Florença do Sul, Lecce é uma pequena cidade caracterizada pela forte presença da arquitetura barroca. Em meio a dezenas de igrejas e palácios que datam do século XVI, é possível encontrar um anfiteatro romano em plena praça principal, chamada Piazza Oronzo.

Lecce também oferece grande variedade de locais para compras. Algumas das principais marcas italianas podem ser encontradas ali.

*Onde comer?

RESTAURANTES EM BARI E ARREDORES:

– Bacco

O restaurante, com uma estrela Michelin, é uma fusão do rústico com o moderno, tanto na sua decoração quanto no menu, que combina receitas típicas da região, como a tradicional tiella alla barense, com arroz, mexilhões, abobrinha, batata e queijo pecorino, com pratos mais contemporâneos, como o calamari ripieni di ricota, que são deliciosas lulas recheadas com o  tradicional queijo.

Onde encontrar:
Corso Vittorino Emanuele II, 126. Bari
Tel: 39 80 5275871
www.ristorantebacco.it

– Pashà

Em frente ao Castelo Normando, ocupa o primeiro andar de um edifício da mesma época, por volta do século XV. No interior, pode-se desfrutar de uma viagem de descoberta de sabores antigos, como o orecchiette (um tipo de massa) de trigo queimado feitos à mão e o risoto de cevada com camarões e alecrim.

Onde encontrar:
Piazza Castello, 5, Conversano – aproximadamente 35km a sudoeste de Bari
Tel: 39 80 4951079
www.pashaconversano.it

– Il Poeta Contadino

Especializado na típica cozinha do sul da Itália, é um dos restaurantes mais sofisticados da região. O ambiente rústico tem uma enorme oliveira no centro do salão, tida como o cartão de visita da casa. A galinha da guinéa com presunto de ganso e trufas negras é o destaque entre os pratos principais.

Onde encontrar:
Via Independenza, 21, Alberobello – aproximadamente 56km a sudeste de Bari
www.ilpoetacontadino.it

*Onde ficar?

HOTÉIS

– Masseria San Domenico (Savelletri di Fasano)

O Masseria San Domenico está localizado a quinhentos metros do mar, em Savelletri di Fasano, na costa entre as cidades de Bari e Brindisi. Em uma construção fortificada, a torre do relógio, que data do século XIV, foi convertida no belo hotel, cujo charme remete à história da região. O San Domenico abriga um dos melhores spas de talassoterapia da Itália, com uma grande variedade de tratamentos.

Onde encontrar:
www.masseriasandomenico.com

– Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano)

Envolto por uma natureza intacta, onde o azul do mar contrasta com o verde das oliveiras seculares, o Borgo Egnazia, em Savelletri di Fasano, combina sofisticação com rusticidade. Pedras típicas da região foram utilizadas no projeto, inspirado nas antigas construções puglieses. Seus 183 quartos, suítes e villas são decorados com cores claras e toques típicos regionais. Destaque para o campo de golfe do hotel, com 18 buracos, e com vista para o mar da Apúlia.

Onde encontrar:
www.borgoegnazia.com