Hillstone Coral Gables em Miami

Dicas de Miami por Vanessa Guimarães

No coração da Coral Way, num dos pontos mais movimentados da famosa Miracle Mile em Coral Gables, fica um restaurante que eu adoro, o Hillstone.

A casa pertence a uma cadeia do grupo Hillstone, que além dos restaurantes que levam o próprio nome, tem vários outros estabelecimentos. Eles estão presentes nas principais capitais dos estados dos Estados Unidos.

Todos os pratos do premiado restaurante de gastronomia típica americana são maravilhosos. Entre os mais pedidos, estão o Chicago-Style Spinach & Artichoke para começar os trabalhos na entrada, o USDA Prime Filet e as deliciosas Barbecue Ribs. Tem ainda saladas – destaque para a Pan-Seared Ahi Tuna Salad – e diferentes sushis.

Sem esquecer, é claro, das sobremesas de arrasar!

Recomendo degustar um drink no bar antes de se sentar à mesa. A caipivodka de lá também é uma delícia.

Onde encontrar: 
201 Miracle Mile
Coral Gables, FL 33134
Reservas: (305) 529 0141
hillstonerestaurant.com

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