Onde comer e beber em Luang Prabang

A base da gastronomia laosiana é o sticky rice, que faz sucesso em toda Indochina, aquele arroz grudento, que é assim não pela forma como é feito, mas por ser um grão diferente dos outros tipos de arroz.

Peixes, porco e frango também estão entre os cardápios de Luang Prabang. Em razão de o Laos ter sido colônia francesa, facilmente encontramos um toque da cuisine française em diversos pratos.

Confira onde comer e beber em Luang Prabang:

Blue Lagoon

O meu preferido em Luang Prabang, com uma área externa muito agradável sob árvores centenárias.

Não deixe de provar o Mok, peixe local do rio Mekong, assado na folha de bananeira. Leve e saboroso.

Onde encontrar:
www.blue-lagoon-cafe.com

Tamarind

Um dos restaurantes mais falados da cidade, tem escola de culinária e um dos menus mais didáticos que já vi, onde dão informações úteis sobre a comida, a cultura e os costumes do Laos.

Aproveite para pedir pratos para compartilhar, que dão uma boa ideia da gastronomia local. Entre meus preferidos está o miang, um tipo de wrap em que você mesmo escolhe seus recheios e os envolve na folha de alface. Para comer com a mão!

Onde encontrar:
www.tamarindlaos.com

L’Elephant

Cansou da comida laosiana? Reserve uma mesa no concorrido restaurante francês L’Elephant.

Repleto de mesinhas e cadeiras de madeira, o restaurante tem um terraço agradável, clima casual e está sempre cheio. No menu, peixes, pato, e até coxa de rã para os mais corajosos.

Onde encontrar:
www.elephant-restau.com

Viewpoint Café

Comida gostosa e com localização privilegiada, bem no encontro entre os rios Mekong e Khan. Faz parte do Mekong Riverview Hotel e tem um jardim agradável que leva até o restaurante.

Apesar de estar aberto também para jantar, sugiro reservar um almoço para apreciar a vista do rio e dos barquinhos indo e vindo.

Onde encontrar:
www.mekongriverview.com/restaurant

Joma Bakery

Padaria do tipo das americanas, com brownies, cookies e bagels, para tomar um café da manhã reforçado ou fazer um lanchinho despretensioso.

Fica na rua do mercado noturno e tem unidades também no Vietnam e no Cambodia.

Onde encontrar:
www.joma.biz

525

É difícil de acreditar que o 525 (five-two-five) esteja em Luang Prabang.

Completamente diferente da “vibe” do restante da cidade, o bar tem um quê de Nova York ou Londres, moderno e sóbrio. Ótimo para drinks à noite ou após o jantar.

Onde encontrar:
525.rocks/sumptuous-cocktails

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