Os benefícios do vinho

Saúde e bem-estar por Priscila Guimarães

Português, australiano, francês, italiano, espanhol. Branco, rosé, tinto. Sem falar no champagne! Poderia aqui enumerar todos os produtores de vinhos do mundo e nunca acabaria de escrever.

Entretanto, não se esqueça que minha coluna é sobre saúde e bem-estar! Portanto, o assunto do dia são os benefícios da ingestão de vinho, que advêm da substância chamada resveratrol, poderoso antioxidante e anti-inflamatório natural.

Seu consumo contínuo e de forma moderada auxilia na diminuição do chamado colestorol ruim e no aumento do bom, incidindo diretamente na redução de riscos de acidentes cardiovasculares e derrames cerebrais.

Para mulheres, auxilia ainda diretamente na prevenção da osteopenia e osteoporose, além de ajudar na transição hormonal da menopausa.

Atualmente, após estudos diante da população de países mediterrâneos, onde o consumo de vinho é diário, tem-se atribuído ainda a ele o título de fonte da juventude, considerando o aumento da longevidade daqueles cidadãos.

A Europa ainda é a maior produtora de vinhos e o interessante é que cada país tem os seus e, cada região ou cidade, a sua uva e a sua produção especial. Por isso, antes de embarcar para o próximo destino, pesquise as uvas e os vinhos regionais e participe de degustações.

Existem guias de vinhos por regiões. Sempre ando com o meu para novas descobertas, porque sou uma apreciadora de bons vinhos, mas, infelizmente, ainda com pouco conhecimento a respeito… Nos restaurantes, pergunte ao sommelier quais os vinhos da região e os prove também.

Essa é mais uma forma de se viajar e conhecer novas culturas, histórias e sabores!

Salut!

*Adepta de atividades físicas e massagens corporais, Priscila criou, em 2007, o renomado centro de saúde e bem-estar Santo Corpo, em São Paulo. No Magari blu, traz dicas para os viajantes terem uma vida mais saudável, onde quer que estejam.