Passeios pelo norte e pelo centro da Córsega

Dicas da Redação por Sara Meirinho

Nosso tour pela Córsega começou pela área da Balagne, no norte da ilha, que contempla cidades como Calvi, Ile Rousse, Pigna, Corbara, Calenzana e alguns outros vilarejos menores. Para explorar a região, usamos a cidade de Calvi como base.

CALVI

A história de dominação e disputa entre genoveses e franceses foi responsável pela construção de muitas fortalezas ao longo de toda a Córsega. Fortalezas estas que são verdadeiros museus a céu aberto e que guardam muitas histórias sobre os costumes e as crenças dos corsos. A cidade antiga de Calvi, chamada de La Citadelle, é um exemplo desse tipo de construção.

Para desbravar a cidadela, o escritório de turismo de Calvi disponibiliza áudio guias para aluguel com o custo de 7 euros. Ouvir sobre a história daquele lugar faz toda a diferença para entender um pouco o sobre as dominações que a cidade viveu.

Visite a Catedral de St. John the Baptist e o mirante que oferece uma vista panorâmica da cidade. Na cidadela estão também as ruínas da casa de Cristovão Colombo, que teria nascido ali.

Na parte baixa da cidade está a marina. De junho a setembro a orla fica cheia de turistas circulando e passeando entre lojinhas e restaurantes.

No verão partem da marina excursões para a Reserva de Scandolla, Girolata e Revellata.

ILE ROUSSE

Distante 25 km de Calvi, está Ile Rousse, que recebeu esse nome devido ao pórfiro, um tipo de rocha avermelhada que compõe o seu solo.

No centrinho da cidade acontece um mercado de rua que vende produtos locais, como o famoso mel da Córsega, embutidos, queijos, geleias e frutas, como a clementine, que lembra uma tangerina. A feira acontece todos os dias com algumas bancas mas no verão chega a ter mais de 30 diferentes produtores locais na feira.

Também no centrinho da Ile Rousse, fica a casa de biscoitos artesanais Salvatori. Ela está há 40 anos naquele local e usa o forno que antigamente era usado por toda a vila para assar pães e peixes. Prove os deliciosos canistrelli e o touterllini.

Visite ainda a ilhota de La Pietra.

A praia de Ile Rousse é uma boa opção se você quer aproveitar praias de águas claras e calmas sem precisar pegar muita estrada.

Na alta temporada funciona um trem que liga Calvi a Ile Rousse em 40 minutos e tem uma vista panorâmica do trajeto.

Tire uma tarde para percorrer a Rota dos Artesãos (Route des Artisans), também conhecida como Rota Belvedere. Nessa estrada estão vários vilarejos pitorescos como Pigna, Corbara, Cateri e Calenzana. Alugue um carro e vá sem pressa para apreciar as paisagens encantadoras e o charme de cada uma delas.

Os corsos são muitos ligados a sua tradição e as suas origens. Nas férias, quem mora na costa ou fora da Córsega sempre volta para suas casas secundárias que ficam nos vilajeros das montanhas. Fora da temporada, essas vilas ficam vazias.

PIGNA

Em Pigna, deixe o carro no estacionamento logo na entrada e desvende as suas ruelas de pedras a pé. Como o nome da rota sugere, no vilarejo há muitos artesãos. Aqui destaca-se a produção artesanal de caixinhas de música e de cerâmica.

Na cidade pude ouvir os cantos polifônicos, uma das maiores representações da cultura da Córsega. Os cantos são passados oralmente de geração para geração. É muito comum ouvi-los nas igrejas, não pelo cunho religioso mas, sim, devido à acústica do lugar. Alguns até são integrados à prática religiosa mas há também canções de ninar, cantigas de roda e até cantos profanos.

CALENZANA

Por conta das belas paisagens naturais, a Córsega também é muito apreciada para atividades como o turismo de trilha, o hikking. No vilarejo de Calenzana, começa a trilha GR20, que tem 163 km e corta toda a ilha. Algumas pessoas levam até 3 semanas para percorrê-la.

Uma curiosidade dessa rota são as muitas janelas e portas em tons de azuis que compõe o cenário. Elas não estão ali à toa – servem para espantar mosquitos.

*Onde comer?

Durante a visita pelas vilas históricas da rota, uma ótima parada para o almoço é na vila Cateri, onde está o restaurante Chez Leon.

Ele serve a comida típica da Córsega, à base de muita carne de caça, massas, castanhas e queijo. O restaurante utiliza vegetais cultivados na propriedade e se valem de receitas tradicionais da família do proprietário.

A vista panorâmica completa a experiência.

Não deixe de provar algum prato com o queijo Brocciu, feito do soro do leite de cabra e de ovelha, que sobra da fabricação de outros queijos. Ele está bem presente na gastronomia dessa região da ilha.

Onde encontrar:
Chez Leon
www.hotel-corse-usandume.com/restaurant-chez-leon.html
Tel.: 04 95 61 73 95

*Vinícolas

Perto de Calvi há 5 vinícolas: Domaine de Culombu, Clos Reginu e Prove, Clos Landry, Domaine D’Alzipratu e Domaine Renucci. Mas se o intuito é explorar a enocultura, a Região de Patrimonio, mais próxima à cidade de Bastia é considerada a melhor opção. Os vinhos produzidos por lá são apreciados em toda a ilha.

Entre Calvi e Bastia, além das vinícolas Patrimonio, estão também as praias: Plage du Lotu e Plage de Saleccia.

A Plage du Lotu e a Plage de Saleccia são acessíveis de barco, a partir da cidade de St Florent, que está a 25 km de Bastia e a 45 km de Ile Rousse. O trajeto de barco custa cerca de 30 euros por pessoa e saem a cada 30 minutos na alta temporada, a partir Saint Florent. Você pode escolher o barco de volta de acordo com os horários pré-estabelecidos. Há também algumas opções de barco saindo de Ile Rousse para essas praias, que estão na região do deserto de Agriates.

PIANA

No oeste da ilha, entre Calvi e Ajaccio, no Golfo do Porto, está a cidade de Piana.

A estrada sinuosa da região passa por formações geológicas singulares, chamadas de Calanches, que tem o formato de um vale profundo e têm, inclusive, partes submersas.

Caso decida ir para o sul da ilha beirando a costa, não deixe de explorar essa região – outra paisagem única da Córsega.

CORTE

Nosso tour seguiu pelo centro da ilha, onde está Corte. Na cidade está localizada a única universidade da ilha. Nela está também a única cidadela fortificada longe do litoral, que infelizmente não está aberta a visitação.

Por toda a parte de Corte há referência a Pascoal Paoli, que liberou a Córsega do domínio genovês. Na cidade há também outra personalidade – foi nela que nasceu o irmão de Napoleão, Jose Bonaparte. A casa onde a família morou ainda está lá.

Na cidade está a loja mais antiga da Córsega, que chama-se A Casa Curtinese. Nela vende-se produtos típicos da ilha como geleias, vinhos, charcutaria e o famoso mel da região.

Em toda a ilha encontramos muitos produtos à base da castanha (conhecida localmente como châtaigne), inclusive a cerveja típica da Córsega – a Pietra. Até a alimentação dos porcos é de castanhas, o que proporciona um sabor incrível aos presuntos, lombos e salames da ilha.

É possível fazer um tour com um pequeno trem que circula pelas ruelas da cidade antiga de Corte. Ideal se você estiver viajando com crianças. Custa 7 euros para adultos e 3 euros para crianças.

A parte mais moderna de Corte é animada e cheia de lojas e restaurantes, além de ser uma graça com suas ruas estreitas entre as montanhas.

Na próxima semana as dicas do sul da Córsega – Porto Vecchio, Bonifacio e Ajaccio.

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