Pizzeria Delfina em San Francisco

Dicas da Califórnia por Renata Miranda

O tempo por aqui já está esfriando e nada mais gostoso do que uma pizza com um bom vinho para fechar a noite com chave de ouro.

A Pizzeria Delfina em San Francisco é um dos lugares perfeitos para esse programa. Embora todo mundo prefira escolher a “safe choice” ou a escolha mais segura, aqui é o lugar para perder o preconceito e experimentar novos sabores.

A pizzaria é inspirada nas melhores receitas de Nápoles e Nova York e traz sabores diferentes do que estamos acostumados em um ambiente descolado e informal.

Os donos são um casal simpático que se preocupa bastante com a qualidade dos ingredientes e, por isso, tudo é fornecido por fazendas locais. Resultado? Sabor garantido.

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Para começar, peça uma das entradas como as maravilhosas azeitonas marinadas ou mesmo as famosas mozzarellas. Se você estiver acompanhando um grupo e preferir ficar na salada, tudo bem, pois a casa oferece opções incríveis e também acompanhamentos vegetarianos que são uma delícia – não deixe de provar as beterrabas com queijo de cabra.

As minhas pizzas favoritas são a Cherry Pie (com tomates picadinhos), Burrata Pie ou a de presunto de parma. Para acompanhar, não se esqueça de um bom vinho e aproveite o outono da maneira mais gostosa possível.

A primeira Pizzeria Delfina foi aberta há 10 anos em anexo ao Delfina Restaurant e, devido ao sucesso, outro ponto foi inagurado em 2008 também em San Francisco. Não importa onde você esteja hospedado em São Francisco: uma visita a Pizzeria Delfina em Mission ou Pacific Heights é obrigatória.

Onde encontrar:

2406 California Street San Francisco, CA 94115 (Pacific Heights)
3621 18th Street San Francisco, CA 94110 (Mission)
pizzeriadelfina.com