Restaurante Jaya no The Setai Miami

Dicas de Miami por Vanessa Guimarães

Desde 1930 que o hotel The Setai é um dos ícones da arquitetura art déco de Miami Beach. Eleito o único hotel 5 estrelas da região de South Beach pela Forbes, tem um histórico de hóspedes pra lá de conhecidos como o ex-presidente Bill Clinton, Bono Vox, o rapper Kanye West e muitos outros.

Comprado em 2014 pela Nakash Holdings (empresa de investimento controlada pela Jordache Enterprises), inaugurou em novembro passado um novo conceito em restaurante.

É o Jaya, que combina de maneira inusitada e deliciosa as gastronomias asiática e indiana, dos chefs Mathias Gervais e Vijayudu Veena.

Estive por lá para conhecer e posso afirmar que a experiência foi incrível, começando pelo lindo ambiente. Aliás, recomendo sentar-se na área externa onde as mesas com cadeiras ou sofás ficam ao redor de um suntuoso lago, com coqueiros e outras plantas estrategicamente iluminados.

O mix de sabores já se destaca desde os drinks oferecidos. Escolhi o Chili Passion Martini, com a refrescância do maracujá e um leve toque do apimentado chili.

Para o jantar, pedimos alguns dos pratos que já são referência no cardápio, como o Black Pepper Shrimp, Bluefin Tuna e o mix de saborosas mini porções Thali Platter.

Indico o Jaya Desert Tasting para sobremesa, que oferece 4 tipos de doces refrescantes – escolhidos pelo Chef – para fechar o jantar com chave de ouro!

Destaque também para o eficiente atendimento desde a nossa chegada até a saída, com funcionários entusiasmados e comprometidos com o bom funcionamento do restaurante. Precioso hoje em dia, não acham?

Testado e aprovado pelo Magari Blu – principalmente para curtir com amigos queridos ou para um jantar romântico com aquela pessoa especial!

Onde encontrar:

Jaya
The Setai Hotel
2001 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Tel: +1 (855) 923-7899
www.thesetaihotel.com/jaya
Reservas: opentable.com

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