Ahhh… Trufas!

A época delas está aí… As trufas já estão chegando nos restaurantes!

Eu sou apaixonada por trufas brancas e negras e aproveito a época delas para me deliciar com as massas e os risottos trufados na Itália.

Por isso o destaque para o risotto com trufas brancas e queijo parmesão do La Buca di Ripetta (que você já conheceu aqui).

Risotto com trufas brancas e queijo parmesão do La Buca di Ripetta
Foto: magari blu

Hummm…

Podem copiar! E é melhor reservar.

Onde encontrar:

La Buca di Ripetta
Via di Ripetta, 36, centro storico
Tel: + 39 06 3219391

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