A época delas está aí… As trufas já estão chegando nos restaurantes!
Eu sou apaixonada por trufas brancas e negras e aproveito a época delas para me deliciar com as massas e os risottos trufados na Itália.
Por isso o destaque para o risotto com trufas brancas e queijo parmesão do La Buca di Ripetta (que você já conheceu aqui).
Foto: magari blu
Hummm…
Podem copiar! E é melhor reservar.
Onde encontrar:
La Buca di Ripetta
Via di Ripetta, 36, centro storico
Tel: + 39 06 3219391
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