Extra! Extra!
Mais uma notícia em primeira mão para os leitores do Magari blu!
O enófilo Luiz Antonio B. de Barros nos contou com exclusividade que está em tratativas para trazer a São Paulo o MercatBar, descontraído bar de tapas de Valência, Espanha.
O MercatBar tem a assinatura de Quique Dacosta, chef “triestrelado” Michelin. A proposta é de poucos pratos no menu e o forte da casa espanhola são os petiscos, uma boa seleção de tapas tradicionais e criativas. Além da pequena carta de vinhos, feita com critério.
O atendimento no MercatBar é no balcão, pelos próprios cozinheiros que vão preparar o pedido. Existem também algumas mesas, porém sempre pequenas.
Se o projeto aterrisar mesmo em terras brasileiras deve emplacar por oferecer qualidade, bons preços, menos funcionários e ambiente jovem, alegre e descontraído.
Foto: Divulgação
Luiz Antonio relata, ainda, que está em busca de sócio para abertura da franquia. Se interessou? Entre em contato com ele pelo e-mail [email protected].
Magari blu está na torcida!
Poxa, que legal. Estive em Valência há pouco e gostaria de ter ido! Beijo!