TheDog Haüs é a nova sensação do hot dog em São Paulo. Escolhido pela edição Comer e Beber da Veja São Paulo como o melhor sanduíche de 2013, fomos provar a iguaria.
A primeira casa abriu as portas há cerca de um ano na Rua Bandeira Paulista, no Itaim, e atende todos os dias até de madrugada. Sem frescura, mas com bastante charme, o espaço pequeno é decorado com dois balcões com bancos, espelhos e diversas referências divertidas ao cachorro quente.
Um dos sócios, Marcelo Shoel, chama os clientes pelo nome e fica com a mão na massa atrás do balcão. Durante a nossa visita, um deles pergunta onde está Shemuel, seu irmão gêmeo, e companheiro na empreitada. “Agora ele fica direto no JK”, responde ele. Pois é, o sucesso foi tanto que TheDog Haüs já tem um novo canto, desta vez na praça de alimentação do Shopping JK Iguatemi, aberto há uma semana.
Mas esses meninos não param. Com previsão de inauguração em janeiro, tem projeto de expansão vindo aí. O imóvel vizinho no Itaim reunirá mais espaço, cerveja e embutidos para aperitivo e, claro, hot dog. E abrir franquias também está nos planos.
Mas afinal, o que tem de diferente esse hot dog? As salsichas são gourmet e o cliente pode escolher entre húngara (carnes bovina e suína), vitela e cordeiro com hortelã. O pão é macio e delicioso. E os molhos… Bem saborosos! Chili, crispy onion, mostarda Dijon, cheddar, blue cheese e cogumelos são algumas das opções para complementar o dog. Batata frita e milkshake estão no menu, mas só na casa do JK. “Falta espaço aqui”, comenta Marcelo.
Mas garanto que você nem vai notar a falta da batatinha. O hot dog realmente supera as expectativas e dá conta do recado.
Foto: magari blu
Testado e aprovado pelo Magari blu!
Onde encontrar:
Rua Bandeira Paulista, 406, Itaim Bibi
Tel.: (11) 2361 4725
Amei a dica! Isso sim é hotdog especial. Desde que vi o post no site não consegui aceitar nenhum outro hotdog até conhecer a TheDog Haus… Thanks!