O tradicional restaurante italiano Vinheria Percussi, em São Paulo, promove pela segunda edição o Menu Bio. No almoço e no jantar são servidos pratos elaborados à base de ingredientes orgânicos e artesanais, harmonizados com os vinhos, também orgânicos, selecionados pela casa. O resultado é uma refeição leve e saborosa, para se comer, inclusive, com os olhos!
A ideia é a volta às origens como a forma de se comer e de se preparar a comida, de olho nos ingredientes e na sua procedência. Confira o menu:
Per Cominciare
Verdure alla griglia con fonduta di formaggio
Verduras e legumes orgânicos grelhados e servidos com fondue de queijo orgânico
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli
Piatto Caldo
Tortelli di coppa con cipolline, burro & salvia
Massa artesanal e exclusiva, recheada com ‘coppa’ orgânica, mozzarella e ricota, servida com cebolinhas roxas, manteiga e sálvia
Foto: Divulgação/Tadeu Brunelli
Dessert
Assaggio di gelati artigianali
Um crescendo com sorvetes artesanais e orgânicos em três sabores
açúcar mascavo com noz pecan e chocolate meio-amargo com lavanda
Foto: magari blu
Testado e aprovado pelo Magari blu.
O sucesso foi tanto que o menu especial teve o prazo prorrogado até o dia 8 de junho. Corra!
Onde encontrar:
Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Pinheiros, São Paulo
Tel.: (11) 3088-4920
www.percussi.com.br
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