Como fazer a sangria do Don Curro

Vez ou outra, você confere aqui no Magari blu as receitas dos nossos drinks preferidos – como o Aperol spritz, o clericot e o Pimm’s.

A sangria, por sua vez, não fica para trás. Tipicamente espanhola, é um mix de frutas adicionado a gelo, vinho tinto, licor e outros ingredientes, que garantem frescor em uma só dose.

É um ótimo drink para fazer em casa, já que é ideal para acompanhar horas de papo com amigos, por ser leve e ter uma cor linda.  O tradicional restaurante Don Curro revelou a sua receita! Anote:

Ingredientes:

1 litro de vinho tinto seco de boa qualidade

2 colheres (sopa) de açúcar

25 ml de conhaque

25 ml de licor de laranja (Cointreau)

1 rodela de limão

1 garrafa (600 ml) de soda limonada

Frutas cortadas em cubos: laranja, abacaxi sem casca e maçã com casca

Gelo em cubo

Modo de fazer:

1. Numa jarra, coloque o vinho tinto. Adicione o açúcar, o conhaque e o licor de laranja. Misture.

2. Adicione a soda limonada, a rodela de limão e misture novamente.

3. Para finalizar, adicione as frutas picadas e o gelo.

4. Misture e deixe resfriar bem antes de servir.

Cheers!

Para mais informações sobre o Don Curro:
www.restaurantedoncurro.com.br